Menu Juliette à 49€

   Menu avec fromage à 53€

 

Mise en bouche au gré du moment

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Salade gourmande au foie gras entier de canard mi-cuit,
« maison » et magret de canard fumé aux pignons dorés

Salade Huguette Terre et Mer Saint-Jacques poêlées minute,
julienne de betteraves rouges, poivre rose, vinaigrette de balsamique

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Filet de sandre au coulis d’orties sauvages et aux jeunes poussent frits

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Émincé de filet de bœuf poêlé, pommes fondantes en duo
sauce aux morilles

Émincé de magret de canard parfumé à la sauce de baies de fruits rouges

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Sélection de fromages de la région et sa marmelade du jardin

Fromage blanc égoutté à la crème

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Le moment des enfants sages avec le choix de desserts maison

 

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Accord Mets et vins à 79 €

Cocktail des Jarraux et ses toasts
Un Verre de vin accompagnant chaque met en dégustation
Choix de café purs arabicas et ses mignardises

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Tous les plats des menus fabriqués ou proposés avec de la viande bovine,
sont garantis d’une origine en provenance exclusive de France.
Tous nos prix sont nets.

 

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Les plats faits maison sont élaborés sur place
à partir de produits bruts.