Menu Pauline à 43€

   Menu avec fromage à 39€

Mise en bouche au gré du moment

* * * * *

Salade gourmande au foie gras entier de canard mi-cuit,
« maison » et magret de canard fumé aux éclats d’amandes dorées

Salade Huguette Terre et Mer Saint-Jacques poêlées minute,
julienne de betteraves rouges, poivre rose, vinaigrette de balsamique

* * * * *

Émincé de filet de bœuf poêlé, pommes fondantes en duo sauce aux morilles

Filet de sandre au coulis d’orties sauvages et aux jeunes poussent frits

Émincé de magret de canard parfumé à la sauce de baies de fruits rouges

* * * * *

Sélection de fromages de la région et sa marmelade du jardin

Fromage blanc égoutté à la crème

* * * * *

Le moment des enfants sages avec le choix de desserts maison

——————————————–

Accord Mets et vins à 67 €

Cocktail des Jarraux et ses toasts
Un Verre de vin accompagnant chaque met en dégustation
Choix de café purs arabicas et ses mignardises

——————————————–

Tous les plats des menus fabriqués ou proposés avec de la viande bovine,
sont garantis d’une origine en provenance exclusive de France.
Tous nos prix sont nets.

Les plats faits maison sont élaborés sur place
à partir de produits bruts.