Menu Pauline à 45€

   Menu sans fromage à 40€

Mise en bouche au gré du moment

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Salade Huguette Terre et Mer Saint-Jacques poêlées minute,
julienne de betteraves rouges, poivre rose, vinaigrette de balsamique

Salade Gourmande au foie gras de canard entier,
mi-cuit fais maison et magret fumé

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Émincé de filet de bœuf poêlé, pommes fondantes en duo sauce aux morilles

Dos de Merlu blanc rôti, riz vénéré, sauce au champagne

Émincé de magret de canard sauce aux fruits rouges

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Ardoise de fromages de la région et AOC Auvergne, marmelade du jardin,
ceci en accord avec un verre de vin blanc (4cl)

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Le moment des enfants sages avec le choix de desserts maison

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Accord mets et vins à 17,90 €

Cocktail des Jarraux et ses toasts
Un Verre de vin accompagnant chaque met en dégustation
Choix de café purs arabicas et ses mignardises

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Tous les plats des menus fabriqués ou proposés avec de la viande bovine,
sont garantis d’une origine en provenance exclusive de France.
Tous nos prix sont nets.

Les plats faits maison sont élaborés sur place
à partir de produits bruts.